薑絲湯

薑絲鱸魚湯

鱸魚肉這樣煮法會清蒸再更好吃👍

食材：鱸魚半尾、味精、鹽巴、蔥段、薑絲、辣椒

薑絲豆腐魚片湯（電鍋料理）

相信很多電鍋料理新手！ 很需要一道簡單易煮的湯品！ 一盒豆腐＋鯛魚！ 就可以擁有豐富蛋白質的湯喔！

食材：鯛魚、豆腐、米酒、青蔥、香油、薑、白胡椒粉、鹽

薑絲牛肉清湯

三種食材煮一碗熱湯，以薑絲煮湯底，水大滾調味後，關火泡入切薄片的溫體牛里肌肉片，夾出牛肉後撒上蔥花，再滴點香油，很速食也很溫暖。 ...

食材：溫體牛嫩里肌片、薑、鹽、蔥、雞粉或蔬菜精、米酒、黑胡椒粉、香油

三步驟『蒜頭薑絲蛤仔雞湯』

食材：雞腿肉、蛤仔、米酒、香油、薑(切絲或切片)、蒜頭、鹽巴、雞粉

薑絲蛤仔冬瓜雞湯

去骨雞腿剩下的雞腿骨，剛好拿來煮鍋雞骨高湯，再搭配薑絲、冬瓜和蛤仔，成就了鮮甜美味的一鍋秋天溫補湯，喝完後心情會變好～ 食譜照片裡...

食材：小冬瓜、雞腿骨、鹽、蛤蜊、黑胡椒粉、薑、米酒、蔥、香油、九層塔

肉絲蛤蠣薑絲湯

母親怕我工作忙（為了客人快速料理或符合客人口味和挑剔，但自己工作完隨便吃吃）吃不夠營養，叫我煮肉絲+蛤蜊薑絲湯，盛產幼薑的薑絲吃起...

食材：肉絲、蛤蠣、康寶香菇風味粉、蔥段、幼薑絲

新手友善！薑絲蛤蜊湯

國小國中的營養午餐很常搭配這種湯，簡單的薑絲和蒜頭就能同時帶出蛤蜊的鮮甜，材料單純又健康～喝不完的湯也可以留著之後煮海鮮燉飯、海鮮...

食材：蛤蜊、薑、大蒜、鹽、米酒

【南僑讚岐】嫩薑鮮蚵絲瓜紅藜湯麵

【絲瓜】易生長 、多用途，成熟的絲瓜好吃且易料理，放乾後成為菜瓜布。藤蔓切開，則會流出能美容的絲瓜水 　 ➤絲瓜富含維生素B群和維...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（紅藜麵）、鮮蚵、米酒、絲瓜、鹽、枸杞、蝦米、薑

薑絲象魚湯

今天ㄧ位相當照顧我們的大哥騎著摩托車載著小冰箱風塵僕僕而來，興沖沖地拿出一袋象魚，隨即拿出剪刀熟稔地將象魚放血、剪去魚鰭。象魚是臺...

食材：象魚、嫩薑絲、米酒、九層塔、鹽巴、清水、香油

四季蓋營養#8 - 薑絲紅目鰱魚湯

作為出生在漁村的長孫女，從小就享有最高禮遇，奶奶玉葉每天會煮紅目鰱魚湯給我吃，訓練我要吃一定要先吃眼睛，因為最營養。 特別打電話...

食材：紅目鰱、薑絲、鹽巴、米酒

超簡單防疫料理-薑絲蛤蜊湯

只用了薑絲跟蛤蜊就完成的超簡單料理，吃了可以補充滿滿的抵抗力！

食材：嫩薑、蛤蜊、鹽巴、米酒、高湯（或水）、煮蛤蜊的水

【一鍋到底】薑絲羊肉湯

羊肉屬涼補，羊肉湯更是許多人喜愛，簡單三步驟，讓你馬上上手，又能溫暖你的胃。

食材：羊肉、飲用水(清洗羊肉)、飲用水(外鍋使用)、熱高湯

薑絲魚片湯

不喜歡傳統式剁斷的魚肉，還要挑魚刺，反正骨頭魚頭也不愛，乾脆直接先滾魚高湯過濾後煮魚片，有味道又可以吃嫩魚肉。 以前聽過要喝魚湯冷...

食材：金目鱸、薑片、薑絲、米酒、白胡椒、蔥花、洋蔥

海蚵薑絲湯

食材：鮮蚵、酸菜、薑、米酒、醋

台式薑絲蛤蜊清湯

食材：蛤蜊、薑絲、米酒、九層塔、香菜、香油、白胡椒鹽

薑絲豬腸湯

食材：豬小腸、薑絲、米酒、鹽、糖

豬腰肉絲薑絲清湯

沒加菜，多放薑絲，喝起來很爽口。

食材：豬腰

超簡單0技巧懶人料理：薑絲茴香湯

我愛茴香菜！！！無論炒或煮湯都超級好吃😋 快速料理0技巧絕不失敗

食材：茴香、老薑、米酒、雞粉、鹽巴、油