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辣椒干貝醬油乾拌麵/5分鐘/零廚藝

Name: 辣椒干貝醬油乾拌麵/5分鐘/零廚藝 by Helen（海倫小姐）
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 金蘭無添加原味醬油 6-8CC; 五木細關東麵 1把; 干貝醬 1大匙; 小白菜 1株; 辣椒 1匙; 蔥花 5克

描述

乾拌麵是最方便也最節省時間的料理，用現成的干貝醬和金蘭無添加原味醬油相搭，味道很得宜。

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份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

金蘭無添加原味醬油

6-8CC
五木細關東麵

1把
干貝醬

1大匙
小白菜

1株
辣椒

1匙
蔥花

5克

步驟

將所有材料備齊。小白菜洗淨切小段。有些人不喜歡吃蔥的，可以不要放。我只是剛好沒拍到!
準備一小鍋子，放入至少1000CC的水煮滾，放入細關東麵中火煮3分鐘。熄火。(煮麵的水只能多，不能少，也不要剛好!)想要更快些可以使用熱水瓶中的熱水加熱。
拿一空碗面積大一些好作拌的動作。放入現成的干貝醬、金蘭無添加原味醬油及辣椒醬。
將麵條放入醬汁的碗中相拌。最好放10CC剛煮的熱水，才不會太乾。
將剛剛麵條的滾水，放入小白菜川燙一下，用筷子將小白菜全數壓在水中約20秒，即完成，撈起。(如果是才熄火的狀態，用餘溫即可讓易熟的小白菜熟。)最後將小白菜放在碗中，上頭撒上蔥花就完成了。