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viola料理師
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輕奢豐味,紅油小籠湯包!

輕奢豐味,紅油小籠湯包!

描述

使用灣仔碼頭灌湯小籠包,只要十分鐘!
就有餐廳級風味料理!
配上自己手炒的紅油辣醬,入口後感受到,
口感彈嫩,肉質鮮香美味,湯汁濃郁鮮甜!
帶點微辣的滋味,很美味喔~
*使用小籠湯包!替代餛飩來料理,口感跟風味都更提升喔!

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

紅油醬料

步驟

  • 準備食材
1.灣仔碼頭灌湯小籠包一包
2紅油醬料材料

    準備食材 1.灣仔碼頭灌湯小籠包一包 2紅油醬料材料

  • 先製作紅油醬料,白醋、醬油、糖、香油混合拌勻(醬料)
鍋裡放入四大匙油脂,把蒜末、辣椒末放出炒出香氣,接著把熱油跟香料一起倒入醬料裡拌勻。

    先製作紅油醬料,白醋、醬油、糖、香油混合拌勻(醬料) 鍋裡放入四大匙油脂,把末、辣椒末放出炒出香氣,接著把熱油跟香料一起倒入醬料裡拌勻。

  • 灣仔碼頭灌湯小籠包,打開包裝就可以排入加熱的器皿中。
*不須先解凍

    灣仔碼頭灌湯小籠包,打開包裝就可以排入加熱的器皿中。 *不須先解凍

  • 放入蒸鍋裡,蒸10分鐘,時間到就可以取出
*家裡沒有蒸鍋,可以使用電鍋
*需平鋪蒸籠紙於蒸籠/蒸架上,且每顆的擺放間距需大於一個指頭寬,避免沾黏喔!

    放入蒸鍋裡,蒸10分鐘,時間到就可以取出 *家裡沒有蒸鍋,可以使用電鍋 *需平鋪蒸籠紙於蒸籠/蒸架上,且每顆的擺放間距需大於一個指頭寬,避免沾黏喔!

  • 灣仔碼頭灌湯小籠包,使用前腿豬肉製作而成的秘製多汁肉餡配方,口感彈嫩,肉質鮮香美味,湯汁濃郁鮮甜!搭配紅油醬料一起享用,瞬間有到港式餐廳的氛圍

    灣仔碼頭灌湯小籠包,使用前腿豬肉製作而成的秘製多汁肉餡配方,口感彈嫩,肉質鮮香美味,湯汁濃郁鮮甜!搭配紅油醬料一起享用,瞬間有到港式餐廳的氛圍

  • 咬下一口,料多味美。
皮薄Q彈而不破,完美鎖住內餡湯汁,粒粒飽滿,美味加倍!
只要10分鐘,餐廳級風味輕鬆上桌

    咬下一口,料多味美。 皮薄Q彈而不破,完美鎖住內餡湯汁,粒粒飽滿,美味加倍! 只要10分鐘,餐廳級風味輕鬆上桌

  • 除了紅油醬料的搭配外,還可以配上一些小黃瓜絲,增加口感的豐富度喔!

    除了紅油醬料的搭配外,還可以配上一些小黃瓜絲,增加口感的豐富度喔!

小撇步

台灣灣仔碼頭粉絲團:https://www.facebook.com/WanchaiFerry.Taiwan

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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