10 道「小籠湯包」食譜
小籠湯包
小籠湯包 蘇菲亞
20分鐘輕鬆上菜 防疫期間居家烹飪 全聯採購 一應俱全噢!

食材:豬絞肉、三星蔥、嫩薑、米酒、水餃皮、香油、自來水高湯

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小籠湯包(發酵麵團)
小籠湯包(發酵麵團) 廚房女漢子Rita's
軟呼呼的包子皮,包著滿滿湯汁的肉餡,趁熱ㄧ口咬下,湯香、肉香、蔥香!真是讓人好滿足~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...

食材:細絞豬絞肉(3肥7瘦)、皮凍、中筋麵粉、蔥薑水、牛奶、蔥、酵母、醬油、糖、鹽、沙拉油、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油

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小籠湯包
小籠湯包 廚房女漢子Rita's
小籠包有分冷水麵和發酵麵糰,這次漢子用了冷水麵,為了多汁的效果,特別有做了豬皮凍!冷水麵皮要好桿真的需要適當的讓麵皮鬆弛,而且皮的...

食材:細絞豬絞肉(3肥7瘦)、皮凍、中筋麵粉、蔥薑水、冷水、醬油、蛋白、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油

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水餃皮版小籠湯包
水餃皮版小籠湯包 心的料理廚房
簡易版不需皮凍,利用金針菇出水帶出湯汁。

食材:絞肉2、金針菇、白胡椒、醬油、雞湯粉、鹽巴、薑、水餃皮

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  • 1 跟著做
小籠湯包 爆漿
小籠湯包 爆漿 Mina

食材:豬後腿肉、薑、米酒、蔥、中筋麵粉、蒜頭(沾醬)、辣椒🌶️(沾醬)、醬油(沾醬)、寒天、雞湯塊

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  • 2 跟著做
低卡爆漿小籠湯包【史雲生】
低卡爆漿小籠湯包【史雲生】 Money's mon的雜炊筆記
大家都知道 小籠湯包就是要吃她那一口爆漿的高湯 傳統做法需要熬一小時以上的皮凍 我們可以用偷吃步五分鐘解決 而且味道絕對不輸皮凍 ...

食材:細絞肉(絞二次)、青蔥或蒜、史雲生清雞湯、吉利丁粉、薑泥、米酒、中筋麵粉、醬油、水、白胡椒、液體油、香油、鹽、糖

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瑪莉廚房:會爆漿的《小籠湯包》
瑪莉廚房:會爆漿的《小籠湯包》 瑪莉的料理世界
肉包、水煎包、肉餡酥餅都做過了 婆婆拿了一袋豬肉末給我 想了想,決定來試試會爆漿的《小籠湯包》 一口大小的小巧肉包 加上鮮甜多汁...

食材:製作肉凍、高湯、吉利T粉、細砂糖、製作餡料、豬肉末、薑末、香油、鹽、胡椒、肉凍、製作麵皮、中筋麵粉、溫水

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  • 1 跟著做
爆漿小籠湯包
爆漿小籠湯包 洛洛雪莉歐亞廚房
爆漿小籠湯包!咬下一口,噴出湯汁~又燙又想快入口

食材:中筋麵粉、50°C熱水、高湯、吉利丁、豬絞肉、鹽巴、白胡椒、薑末、香油、Mirin味醂/米霖

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灌湯小籠包
灌湯小籠包 開心料理

食材:絞肉、中筋麵粉、醬油、酒、柴魚粉、香油、胡椒粉、豬皮或寒天

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江南春小籠湯包
江南春小籠湯包 Audrey

食材:中筋麵粉、冷水、鹽、沙拉油、五花細絞肉、水、醬油、香菇粉、細砂糖、雞粉、胡椒粉、皮凍、嫩薑、香油、紅醋、薑絲

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