Natasha 25 食譜 263 粉絲 追蹤 暖呼呼關東煮 #關東煮 #日式料理 #湯煮 #鍋物 #熱騰騰 #豆腐 #白蘿蔔 #海帶 #高麗菜 #玉米 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 白蘿蔔 半根 玉米 1根 高麗菜 1/4顆 乾香菇 5小朵 其他任何你想加入的食材 適量 湯底調味料 柴魚/鰹魚粉 10克 日式淡醬油 50毫升 味醂 20毫升 鹽 5克 步驟 白蘿蔔切大塊,放入玉米、乾香菇與所有湯底調味料,加入大量可覆蓋過食材的水,大火煮滾後轉小火加蓋慢燉,煮至蘿蔔透 再加入高麗菜小火蓋鍋蓋續煮,高麗菜至適當的熟度後就可轉中火加入其他喜歡的食材,所有食材都熟了即完成 4,684 瀏覽 2024/03/10 發表