百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃橘
334 食譜 1,659 粉絲

宮保木耳炒高麗菜【4】

宮保木耳炒高麗菜【4】

描述

撕成片狀的木耳,吃起來飽滿柔軟,搭配脆感高麗菜,好吃滿分。

不吃辣就改酸甜或糖醋(+番茄醬) 。

576 說讚 2 一起做

步驟

  • 木耳去蒂頭撕成小片,高麗菜剝小塊

    木耳去蒂頭撕成小片,高麗菜剝小塊

  • 熱油鍋小火炒香大蒜

    熱油鍋小火炒香大

  • 炒香辣椒乾

    炒香辣椒

  • 下木耳拌炒,加少許水&醋&糖,燜炒入味

    木耳拌炒,加少許水&醋&糖,燜炒入味

  • 改大火下高麗菜

  • 拌炒均勻,加鹽調味,裝盤上菜。

小撇步

* 辣椒乾可改新鮮辣椒,改辣椒醬要調整鹹度。

* 只想取辣椒乾香氣不要辣度?將剪成小段的辣椒乾,放置密封罐中用力搖一搖,甩動讓籽脫落。

2.8 萬 瀏覽
avatar
貪吃橘 334 食譜 1,659 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 義大利麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 香菇雞湯 花椰菜 早餐 櫛瓜 餅乾 台式泡菜 滷肉 竹筍 低脂高蛋白 馬鈴薯 打拋豬 四季豆 炒麵 白菜滷 小黃瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 瓜仔肉 高麗菜 糖葫蘆 高麗菜飯 雞湯 金針菇 雞肉 鮭魚 番茄 菠菜 麻婆豆腐 粽子 茄子 娃娃菜 雞胸肉 南瓜 家常菜 地瓜 三杯雞 蒸蛋 排骨 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 湯麵 炒飯