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山田大叔海鮮很會
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蚵仔蛋 #孩子又愛又能補營養

蚵仔蛋 #孩子又愛又能補營養

描述

蚵仔蛋是一道充滿著濃郁海鮮風味的料理,每一顆牡蠣都蘊含著鮮甜的海水味道,讓人咬下時能夠感受到海洋的氣息。煎到恰恰焦香,蚵仔蛋散發出誘人的雞蛋香氣孩子超愛。

33 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 牡蠣加入少許太白粉抓醃備用

    牡蠣加入少許太白粉抓醃備用

  • 蛋+蔥花拌勻後加入鹽巴、醬油、魚露和白胡椒提味

    蛋+花拌勻後加入鹽巴、醬油、魚露和白胡椒提味

  • 蛋液中加入牡蠣稍微拌勻

    蛋液中加入牡蠣稍微拌勻

  • 平底鍋加多點油,油熱後大火快速把一面定型

    平底鍋加多點油,油熱後大火快速把一面定型

  • 稍微用筷子攪拌一下可以讓蛋更蓬鬆

    稍微用筷子攪拌一下可以讓蛋更蓬鬆

  • 一面定型後翻面

    一面定型後翻面

  • 煎到金黃就完成了!!

    煎到金黃就完成了!!

  • 營養又好吃的蚵仔蛋

    營養又好吃的蚵仔蛋

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山田大叔海鮮很會 126 食譜 247 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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