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蒜蓉蝦


Cindy Chen
2 食譜 3 粉絲
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限12字
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食材
10~15尾
1
5辦
2根
0.5茶匙
依個人口味調整
依個人口味調整
  • 1
    蝦子剝瞉,留尾巴,用刀在蝦背上劃刀去泥腸
  • 2
    雞蛋一顆加量米杯一杯熱水攪均,置入盤子。
  • 3
    將步驟二置入蒸鍋中加熱,至蛋液凝固後取出。
  • 4
    將蝦子排列置於蛋上,加入切碎蒜末、塩、醬油(依個人喜好調整),米酒少許後置入蒸鍋中約8~10分鐘。
  • 5
    起鍋前撒入蔥花悶三秒即可上桌。
2013/05/06 發表 2.1 萬 瀏覽
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