繽紛時蔬肉絲炒飯佐嫩蛋
描述
用了好幾種蔬菜與肉絲做成的繽紛炒飯，搭配炒嫩蛋，一盤裡面就能吃到滿滿的營養與美味。
不知道要煮什麼時，來盤配料滿滿滿的炒飯準沒錯，調味就用以純正干貝製成的鮮味十足的「烹大師」干貝風味，省時省事又營養滿分。
- 已參加：蔬食料理自己做，美味健康都GET
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
-
肉絲加入「烹大師」干貝風味0.5小匙拌勻略醃，加入1小匙油拌勻。醃漬入味的肉絲炒了之後更美味。 「烹大師」干貝風味 使用純正干貝製成，保留干貝清甜鮮美的原味，料理的時候只要添加一點點，就能讓美味倍增喔！
-
雞蛋加入「烹大師」干貝風味0.5小匙及一撮鹽拌勻（可過篩），備用。
-
熱鍋加入一大匙油，先爆香蔥白。
-
加入肉絲炒至七八分熟。
-
-
加入白飯拌炒。我的白飯是冷的要撥鬆充分炒熱。
-
-
加入蔥綠拌炒勻。
-
炒飯完成先起鍋。
-
盛在碗裡倒扣入盤。
-
原鍋再下少許油，將調味好的蛋液下鍋炒成嫩蛋。（也可以煎成蛋皮。）
-
將嫩蛋鋪在炒飯上再放上少許紫菜絲，放上青椒盤飾就完成這道繽紛時蔬肉絲炒飯佐嫩蛋。 滿滿的蔬菜還有肉絲，是好吃清爽又營養的炒飯。 用烹大師干貝風味來調味的炒飯與嫩蛋，鮮味倍增，一開吃就不小心吃掉兩人份⋯⋯。
