鮮食🐾竹筍炒肉 西魯肉 海南雞飯 狗狗鮮食 2016 0723

鮮食🐾竹筍炒肉 西魯肉 海南雞飯


Rumi Yu
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狗狗鮮食
2016 0723

時間
120 分鐘
食材
一斤
一條
少量
一斤
四顆
一斤
三粒
兩顆
一斤
一匙
少量
少量
1/4顆
一杯
1/3杯
1/3杯
看全部食材
  • 1
    啤酒醃製去骨雞腿一天、糙米薏仁紅豆先泡水
  • 2
    竹筍炒肉 竹筍、胡蘿蔔、黑木耳、里肌肉切絲切丁,熱鍋羊油炒肉再下其他材料即可。
  • 3
    西魯肉 乾香菇泡水備用、里肌肉白菜蘿蔔黑木耳切塊切丁,熱鍋煸炒木耳香菇里肌肉,再下胡蘿蔔大白菜,接著加入泡乾香菇的水。移至砂鍋小火燜一小時,最後加入煎蛋條。 (正統西魯肉是加蛋酥,我是以煎方式)
  • 4
    海南雞飯 鍋中加水柴魚粉薑羊油,滾後下雞腿肉再次滾後即可熄火;將雞腿移走冷水冷卻再冰冰箱。南瓜糙米紅豆薏仁以剛煮雞腿的雞汁蒸熟,佐上川燙剪碎的青江菜。
2016/08/05 發表 3,433 瀏覽
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