百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
chien1000
chien1000
1 食譜 5 粉絲

馬鈴薯鮮蔬烘蛋

馬鈴薯鮮蔬烘蛋

描述

一般西班牙的馬鈴薯烘蛋只會用到馬鈴薯跟蛋作為主要食材，這次為了均衡營養額外添加了洋蔥、甜椒、高麗菜增添口感，再加入烹大師及黑胡椒讓味道更加突出。

39 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備菜：所需食材如上，也可自行更換成自己喜歡的蔬菜。

    備菜：所需食材如上，也可自行更換成自己喜歡的蔬菜。

  • 食材處理： 1. 馬鈴薯切薄片（越薄越好，比較容易熟） 2. 高麗菜切絲 3. 洋蔥、甜椒切小塊狀

    食材處理： 1. 馬鈴薯切薄片（越薄越好，比較容易熟） 2. 高麗菜切絲 3. 洋蔥、甜椒切小塊狀

  • 熱鍋下油後，先將洋蔥炒至半透明狀。

    熱鍋下油後，先將洋蔥炒至半透明狀。

  • 加入蒜片及馬鈴薯，將馬鈴薯炒軟（也可先稍微蒸過比較容易熟），可用筷子戳看看。

    加入蒜片及馬鈴薯，將馬鈴薯炒軟（也可先稍微蒸過比較容易熟），可用筷子戳看看。

  • 加入甜椒及高麗菜絲，炒熟後起鍋放涼備用。

    加入甜椒及高麗菜絲，炒熟後起鍋放涼備用。

  • 食材放涼的同時準備蛋液，將蛋、「烹大師」干貝風味調味料、黑胡椒打進鍋內攪拌均勻

    食材放涼的同時準備蛋液，將蛋、「烹大師」干貝風味調味料、黑胡椒打進鍋內攪拌均勻

  • 將放涼後的蔬菜倒入蛋液後再攪拌均勻，使食材與蛋液充分混合

    將放涼後的蔬菜倒入蛋液後再攪拌均勻，使食材與蛋液充分混合

  • 熱鍋下油後，將食材倒入鍋中平鋪均勻，蓋上鍋蓋煎至金黃後翻面（可用大一點的盤子輔助翻轉），並繼續煎至另一面金黃即可起鍋享用。

    熱鍋下油後，將食材倒入鍋中平鋪均勻，蓋上鍋蓋煎至金黃後翻面（可用大一點的盤子輔助翻轉），並繼續煎至另一面金黃即可起鍋享用。

  • 這樣就完成啦～

    這樣就完成啦～

5,781 瀏覽
avatar
chien1000 1 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 櫛瓜 花椰菜 打拋豬 高麗菜 餅乾 湯麵 鮭魚 炒麵 粽子 雞肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 地瓜 三杯雞 酸辣湯 麻婆豆腐 雞胸肉 糖醋排骨 瓜仔肉 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 湯 四季豆 杏鮑菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 早餐 竹筍 高麗菜飯 茄子 豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 義大利麵 南瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 白菜滷 排骨 番茄 糖葫蘆 菠菜 低脂高蛋白 金針菇 家常菜 滷肉