蛤蜊燒賣
描述
今天來分享簡易的宴客菜，蛤蜊燒賣的食材我將它簡化成只包花枝蝦漿，總共只要三樣食材就可以完成喔！
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步驟
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煮一鍋滾水，放入蛤蜊煮至開蓋後取出。
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將蛤蜊肉取出備用，蛤蜊殼扭斷分成兩半。
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在蛤蜊殼內面抹上一層太白粉。
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在兩個蛤蜊殼間擠入適量花枝蝦漿，並包入一塊蛤蜊肉。
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大火蒸8分鐘即完成。
小撇步
花枝蝦漿已有調味，蛤蜊肉也有鹹度，所以不需要另外調味。
蛤蜊殼要先扭斷，否則蒸的時候會打開，蛤蜊肉會掉下來。
