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鮮奶低碳無糖麵包

鮮奶低碳無糖麵包

描述

跟新烤箱培養感情的方法:做麵包🥖。

23 說讚

食材

步驟

  • 低碳無糖預拌粉之前朋友分享用料很健康吃起來純粹,懶得自己搭很多種穀物可以試試預拌粉。後來奶油我換放煮飯用油酪梨油。

    低碳無糖預拌粉之前朋友分享用料很健康吃起來純粹,懶得自己搭很多種穀物可以試試預拌粉。後來奶油我換放煮飯用油酪梨油。

  • 所以材料倒麵包機選麵糰模式,已含一次發酵。(若沒有麵包機手揉至三光,粉光麵光盆光,蓋乾淨濕布發酵50分鐘。

    所以材料倒麵包機選麵糰模式,已含一次發酵。(若沒有麵包機手揉至三光,粉光麵光盆光,蓋乾淨濕布發酵50分鐘。

  • 麵包機響取出麵糰向內揉圓。

    麵包機響取出麵糰向內揉圓。

  • 切兩塊揉成想要的形狀,我在測新烤箱烤溫,做最簡單的橢圓狀,收口用姆指跟食指捏合。

    切兩塊揉成想要的形狀,我在測新烤箱烤溫,做最簡單的橢圓狀,收口用姆指跟食指捏合。

  • 烤盤鋪烤紙,噴水放烤箱調發酵模式,二次發酵40分鐘。

    烤盤鋪烤紙,噴水放烤箱調發酵模式,二次發酵40分鐘。

  • 發酵時間到,取出劃刀做點小造型。

    發酵時間到,取出劃刀做點小造型。

  • 220度,5分鐘;200度3分鐘。(烤溫及烤的時間依烤箱功率不同設定喔)

    220度,5分鐘;200度3分鐘。(烤溫及烤的時間依烤箱功率不同設定喔)

  • 登登,可以,耐吃的純粹。

    登登,可以,耐吃的純粹。

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Amy's Kitchen 1,810 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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