迷你牛奶小方麵包
描述
🍞迷你牛奶小方麵包🍞
不需要特別造型 ，非常方便 🤣吃起來鬆軟有奶香味 ！
做的時候將麵團切成一塊塊放進烤箱烤
慢慢看著它們上色心情特別好
步驟
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除黃油外將所有材料放進廚師機揉成麵團至麵團變得有彈性的時候， 加入黃油再繼續揉15分鐘
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麵團包上保鮮膜進行第一次發酵至兩倍大
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將發酵好的麵團按壓排氣 ，然後擀成長方形 再左至右對摺 ，然後擀成厚度1cm的麵團，之後平均切成一條條小長方形後再分成一塊塊差不多大小的正方形
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將切好的麵團放有上牛油紙的烤盤上 再包上保鮮膜進行二次發酵（ 約40分鐘）
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然後在麵團上面掃上牛奶放入烤箱，160度15分鐘即可
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完成，如有不明白地方 可以參考youtube影片 👇🏻👇🏻內有更詳細做法 YOUTUBE影片食譜 👉🏻https://youtu.be/ccTqKdBxB7g YOUTUBE 頻道 👉🏻Cookingbubu
