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凱莉兔
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免炸♥海老天婦羅

免炸♥海老天婦羅

描述

這不是炸海老,這是用烤箱作出來的偽炸天婦羅喔!金黃酥脆的海老天婦羅超好吃,免炸更健康,不用擔心攝取過多油份,廚房也不會油膩膩的喔♥

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

食材

裹粉

步驟

  • 蝦子僅留尾巴部分的殼,其餘去掉並挑去腸泥、蛋打散備用

  • 麵包粉與橄欖油以小火炒勻至微金黃色即可

  • 蝦子裹上蛋液後再沾滿麵包粉(此步驟進行2次)

  • 烤箱180度烘烤約10分鐘,確認蝦子變紅就可以囉(時間需視蝦子大小調整)

    烤箱180度烘烤約10分鐘,確認蝦子變紅就可以囉(時間需視蝦子大小調整)

  • 沾點醬汁或可灑上些許鹽和胡椒調味~yummy*

    沾點醬汁或可灑上些許鹽和胡椒調味~yummy*

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凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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留言

共 6 則
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  • 脫落的情況不嚴重,如果喜歡輕薄一點的口感也可以只做一次就行喔^^

  • 樓上正解^^而且炒過以後油會比較均勻的沾到所有的麵包粉上

  • Meiggi Hung
    Meiggi Hung

    會稍微脫落但不是很嚴重。若是很介意並且時間允許的話,不妨第一次裹好粉後稍等一會,讓裹好的麵衣表面反潮,在裹第二次。 這樣的話比較不會脫落,但是麵衣吃起來口感會稍厚些。

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