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人妻廚房日誌-Mandy
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豚肉野菜鍋【鰹魚風味】

豚肉野菜鍋【鰹魚風味】

描述

各式蔬菜食材營養豐富,加入以「烹大師」鰹魚風味及鰹魚薄鹽醬油醃的豬里肌肉片,蔬菜的鮮甜味加上鰹魚風味的湯頭🍲,鮮美可口
來上一碗白飯就成了一道定食😋

9 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將1.5大匙的鰹魚薄鹽醬油與0.5小匙的「烹大師」鰹魚風味拌勻,加入豬里肌肉片拌勻醃一下備用

    將1.5大匙的鰹魚薄鹽醬油與0.5小匙的「烹大師」鰹魚風味拌勻,加入豬里肌肉片拌勻醃一下備用

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起油鍋拌炒洋蔥絲至軟化透明狀,加入牛番茄、黑木耳、香菇片拌炒一下,加入0.5小匙的「烹大師」鰹魚風味拌炒均勻,倒入700毫升的水

    起油鍋拌炒洋蔥絲至軟化透明狀,加入牛番茄、黑木耳香菇片拌炒一下,加入0.5小匙的「烹大師」鰹魚風味拌炒均勻,倒入700毫升的水

  • 鋪上大白菜及金針菇後,蓋上鍋蓋煮滾,以0.5小匙的「烹大師」鰹魚風味、0.5茶匙鹽及0.5大匙鰹魚醬油調味,可依個人喜好斟酌鹹淡

    鋪上大白菜金針菇後,蓋上鍋蓋煮滾,以0.5小匙的「烹大師」鰹魚風味、0.5茶匙鹽及0.5大匙鰹魚醬油調味,可依個人喜好斟酌鹹淡

  • 將醃好的豬里肌肉片加入鍋中,肉片煮至8~9分熟

    將醃好的豬里肌肉片加入鍋中,肉片煮至8~9分熟

  • 最後,加入青江菜煮熟

    最後,加入青江菜煮熟

  • 關火,上菜啦!

    關火,上菜啦!

  • 飢腸轆轆的姐妹👭花,一直來廚房問煮好沒😅,白飯🍚已盛好ready,只好整個鍋子直接上桌

    飢腸轆轆的姐妹👭花,一直來廚房問煮好沒😅,白飯🍚已盛好ready,只好整個鍋子直接上桌

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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