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麵筋

麵筋

描述

最愛吃的麵筋,自己做調味少吃得安心。

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 1大包麵筋約150公克配乾香菇食材簡單

    1大包麵筋約150公克配乾香菇食材簡單

  • 習慣麵筋汆燙去油質,水滾放入麵筋稍微壓一下麵筋就消風,撈起備用。

    習慣麵筋汆燙去油質,水滾放入麵筋稍微壓一下麵筋就消風,撈起備用。

  • 乾香菇爆香放入醬油、糖、後放入麵筋、香菇水、水量淹過麵筋。

    香菇爆香放入醬油、糖、後放入麵筋、香菇水、水量淹過麵筋。

  • 小火滾約15分鐘、熄火悶入味

    小火滾約15分鐘、熄火悶入味

  • 煮好的麵筋分幾小包冷凍保存,可做很多變化,有時單吃香菇麵筋有時加入金針菇又是不一樣的口感了。

    煮好的麵筋分幾小包冷凍保存,可做很多變化,有時單吃香菇麵筋有時加入金針菇又是不一樣的口感了。

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