金玉滿堂
描述
除夕年節餐桌上一定要有白蘿蔔(象徵好彩頭)和芥菜(又稱長年菜意寓長命百歲)，再加上營養滿滿的鷓鴣蛋和其他多種食材及帆立貝拌炒在一起，更用海味十足的烹大師-昆布風味粉調味，滿滿各式各樣的食材，也顯現了新年熱鬧的感覺。
- 已參加：蔬食料理自己做，美味健康都GET
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
準備好所需要的食材。
-
-
-
原熱水鍋繼續汆燙芥菜梗，燙熟取出浸泡冰水，完全冷卻後用壓模壓出花形片，備用。
-
-
-
接著放入玉米筍和帆立貝翻炒。
-
-
添加「烹大師」昆布風味粉調味。
-
最後用太白粉水芶薄芡，淋上少許香油提味即可盛入盤中。
小撇步
「烹大師」公司官網:https://www.ajinomoto.com.tw/
「烹大師」昆布風味:「ほんだし®/烹大師®」昆布風味使用嚴選北海道品質最優良的真昆布精製而成，可調理出風味高雅清澄的高湯與究極出料理的鮮味，帶來甘醇細緻的溫順口感。
