lanni 蝦米清燜芥菜梗 lanni幸福餐桌 182 食譜 507 粉絲 追蹤 16 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 入冬後當令盛產的大芥菜（也叫長年菜）紛紛上市,有只賣梗的部分,它味微苦,但喜歡的人還是很喜歡的,它耐煮,要煮到軟才好吃！🥰 食材 大芥菜梗 1顆 紅蘿蔔絲 適量 鴻喜菇 1/2包 蒜末或薑皆可 適量 調味料 鹽,鮮味抄手 適量 步驟 備料 鍋燒熱,依序倒入蒜末,蝦米,紅蘿蔔拌炒一會~ 加入鴻喜菇拌炒 續放入芥菜梗和半杯水,並調味！ 蓋鍋蓋轉中小火,煮約20分鐘,至芥菜梗軟！ 待芥菜梗煮軟即可盛盤囉~ 小撇步 芥菜梗不怕煮,煮軟才好吃！燙過用冷水沖,比較能保持漂亮的青綠色！ 幸福餐桌👇👇👇 https://icook.tw/users/shulienlin 2020/12/14 發表 4,122 瀏覽
黃愔婷
