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Even's Kitchen
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(韓式)辣炒排骨 🌶️🌶️🌶️

(韓式)辣炒排骨 🌶️🌶️🌶️

描述

走召 辛束 白勺!!!!!! 🌋

超下飯~也下酒!
啤酒來一手~呼乾啦!🍻

3 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 1.排骨加麵粉抓勻,再沖水洗淨,直到水清。
2.除芡粉以外,將醃料和排骨抓勻。

    1.排骨加麵粉抓勻,再沖水洗淨,直到水清。 2.除芡粉以外,將醃料和排骨抓勻。

  • 1.混勻酱汁。
2.不沾鍋開小火,炒白芝蔴,聞到香氣即可,置一旁納涼。
3.紅葱去蒂去皮,切絲。
4.排骨加芡粉抓勻。

※我改用之前用剩的花生粉,再稍微炒香。改用杏仁片、核桃碎也行。

    1.混勻酱汁。 2.不沾鍋開小火,炒白芝蔴,聞到香氣即可,置一旁納涼。 3.紅葱去蒂去皮,切絲。 4.排骨加芡粉抓勻。 ※我改用之前用剩的花生粉,再稍微炒香。改用杏仁片、核桃碎也行。

  • 1.大火熱炒鍋,鍋熱下油。
2.油熱轉中火,下排骨煎到表面金黃(不用熟)。
3.下紅葱 (留少許) 炒勻。

※煎排骨的時候,適當調整火候,避免燒焦。

    1.大火熱炒鍋,鍋熱下油。 2.油熱轉中火,下排骨煎到表面金黃(不用熟)。 3.下紅葱 (留少許) 炒勻。 ※煎排骨的時候,適當調整火候,避免燒焦。

  • 1.下醬汁拌勻,中火煮到酱汁七八分收乾。
2.下白芝蔴、少許芝蔴油拌勻。

    1.下醬汁拌勻,中火煮到酱汁七八分收乾。 2.下白芝蔴、少許芝蔴油拌勻。

  • 起鍋放上少許紅葱絲。

完成!

    起鍋放上少許紅葱絲。 完成!

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Even's Kitchen 172 食譜 904 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

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