百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,029 粉絲

什錦蔬菜湯麵

什錦蔬菜湯麵

描述

小時候記憶中週六上半天課,媽媽快速放飯的方式,就是煮關廟麵
今天以這道什錦蔬菜湯麵,加上『「烹大師」鰹魚風味』融入湯頭,豐富的蔬菜和優質蛋白質,湯頭鮮美,讓人感受到家🏠的溫暖

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味-蛋
調味-湯頭

步驟

  • 準備好以上食材;將1.2公升的水先煮沸,蛋液加入0.5茶匙『「烹大師」鰹魚風味』拌勻

    準備好以上食材;將1.2公升的水先煮沸,蛋液加入0.5茶匙『「烹大師」鰹魚風味』拌勻

  • 起一點油鍋加入大蔥、紅蘿蔔爆香,加入高麗菜、香菇片、黑木耳拌炒,先加入0.5茶匙『「烹大師」鰹魚風味』炒出香氣,再倒入1.2公升的滾水

    起一點油鍋加入大紅蘿蔔爆香,加入高麗菜香菇片、黑木耳拌炒,先加入0.5茶匙『「烹大師」鰹魚風味』炒出香氣,再倒入1.2公升的滾水

  • 將紅蘿蔔煮熟後,將湯頭以『「烹大師」鰹魚風味』2茶匙及1.5茶匙鹽調味

    紅蘿蔔煮熟後,將湯頭以『「烹大師」鰹魚風味』2茶匙及1.5茶匙鹽調味

  • 加入關廟麵及豆皮,麵條煮至喜歡的軟硬度,加入蛋液煮熟

    加入關廟麵及豆皮,麵條煮至喜歡的軟硬度,加入蛋液煮熟

  • 完成✅

    完成✅

1.1 萬 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,029 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 雞肉 炒飯 早餐 馬鈴薯 菠菜 金針菇 瓜仔肉 蒸蛋 打拋豬 義大利麵 糖醋排骨 麻婆豆腐 粽子 番茄炒蛋 娃娃菜 櫛瓜 排骨 滷肉 南瓜 四季豆 餅乾 竹筍 炒麵 家常菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 花椰菜 湯麵 香菇雞湯 番茄 台式泡菜 雞蛋豆腐 茄子 雞湯 高麗菜 三杯雞 地瓜 糖葫蘆 白菜滷 杏鮑菇 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 鮭魚 低脂高蛋白 小黃瓜 玉米濃湯