Jo 2 食譜 2 粉絲 追蹤 金沙杏鮑菇玉米筍 描述 下班後帶便當料理 #金沙杏鮑菇玉米筍 #炒 #下飯菜 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇(小支) 8朵 鹹蛋 2顆 蔥 1根 蒜頭 3瓣 糖 1小匙 步驟 杏鮑菇切塊, 玉米筍斜切段。 蒜頭切末,蔥切末。 鹹蛋切對半, 用湯匙壓成泥, 蛋黃和蛋白混合。 大火熱油後, 放入爆蒜末、白蔥末、鹹蛋泥翻炒。 大火炒到鹹蛋香氣跑出來, 油起小油泡後。 放入杏鮑菇和玉米筍翻炒, 蓋上鍋蓋用小火燜煮, 直到杏鮑菇出水後, 放些許紅糖中火煎到表皮微焦黃。 起鍋前放綠蔥末攪拌,完成。 4,027 瀏覽 2024/01/31 發表