Even's Kitchen 166 食譜 894 粉絲 追蹤 蒼蠅頭 🌶️ 描述 速成! 微辣、鹹香,超下飯!😋😋😋 ※豆瓣醬真是中式料理的好朋友呀! 😍 #蒼蠅頭 #煮熟的動物頭 #滷煮 #煮湯料理 #台灣傳統美食 #熱狗麵包 #街頭小吃 #酸辣湯 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 韮菜花 1把 猪絞肉 200克 紅辣椒 2-3根 豆瓣醬 1大匙 糖 1小匙 油 1大匙 醃料 蠔油 1匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1匙 步驟 準備材料。 絞肉和醃料放拌盆內,用手抓勻。 韮菜花、紅辣椒洗淨切小丁。(5-8mm) 1.冷鍋下絞肉,先稍微拌開。 2.開大火炒肉,絞肉三分熟時下豆瓣醬、一半辣椒。 3.拌勻豆瓣醬後,下韮菜花、紅辣椒、糖炒勻。 見韮菜花顏色轉亮綠色,即可關火起鍋。 完成! 小撇步 喜歡吃辣的,可改用 "辣豆瓣醬" ! 8,341 瀏覽 2024/01/29 發表