【李錦記125年蠔料理】蠔油燴海參
描述
海參含水量高，過度烹煮容易縮小化水，改以蠔油醬汁浸泡，再芶汁燴芡，即可煮出口感肥厚且有鮮味的海參，搭配水燙青蔬，是一道既體面又健康的菜色。
李錦記
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1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/
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