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增添喜氣剁椒蒸排骨

增添喜氣剁椒蒸排骨

描述

【增添喜氣剁椒蒸排骨】

滿滿的剁椒,喜氣的紅色,蒸到鹹香軟嫩的排骨,開胃又下飯

影音食譜:https://youtube.com/shorts/Ycso6sZAWMs

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶排骨剁小塊,洗淨後泡水2小時,會比較軟嫩多汁

    ❶排骨剁小塊,洗淨後泡水2小時,會比較軟嫩多汁

  • ❷排骨調味料醃漬後,再拌入地瓜粉、香油備用

    ❷排骨調味料醃漬後,再拌入地瓜粉、香油備用

  • ❸辣椒和蒜頭切細碎,炒鍋熱油炒香後,加鹽、胡椒粉調味後炒出香氣即可

    辣椒頭切細碎,炒鍋熱油炒香後,加鹽、胡椒粉調味後炒出香氣即可

  • ❹排骨擺蒸盤,均勻鋪上炒香的的剁椒

    ❹排骨擺蒸盤,均勻鋪上炒香的的剁椒

  • ❺放電鍋蒸煮,外鍋2杯水蒸煮40分鐘,撒點香菜即可

    ❺放電鍋蒸煮,外鍋2杯水蒸煮40分鐘,撒點香菜即可

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