剁椒羅非魚🐟 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

剁椒羅非魚🐟


嚴媽媽小食記
374 食譜 363 粉絲
收藏 8 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

  • 1
    材料如圖
  • 2
    《分享》 魚清洗時要將腹內魚骨內髒污血清洗乾淨 否則魚會帶有魚腥味
  • 3
    魚用米酒及鹽抹勻靜置10分
  • 4
    將剁椒及泡椒分裝兩碗中加入蔥白珠 蒜末 薑末 料酒 醬油 蠔油拌勻備用
  • 5
    盤底放入薑片鋪底 (可用修棄的邊材物盡其用)
  • 6
    放入魚後 再將剁椒 泡椒分別放入魚上 (魚大隻放不下盤子因此將魚分段)
  • 7
    熱水放入魚蒸 約8分
  • 8
    蒸好取出
  • 9
    放上蔥綠珠 (喜香菜可加入)
  • 10
    起鍋熱油後 放入大紅袍 八角爆香
  • 11
    撈出大紅袍及八角後 將熱油淋於蔥珠上 (讓蔥釋放香氣)
  • 12
    即可上桌了
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2019/07/19 發表 70 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
嚴媽媽小食記
374 食譜 363 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩鮑魚虎牌電子鍋冰淇淋壽喜燒素食史雲生雞湯南瓜濃湯芋頭滷味壽司土豆鑄鐵鍋火龍果Bosch廚師機牛肉麵芭樂馬卡龍普格義大利麵醬洛神花舒肥機涼拌小黃瓜臭豆腐早午餐鳳梨酥棉花糖3M真空保鮮盒枸杞迷迭香紅豆鳳梨便當奇異果燒肉秋葵獅王洗碗精奇亞籽減肥餐飛利浦IH電子鍋微波爐蛋捲水波爐拉麵檸檬百香果蜂蜜芒果WMF快力鍋泡麵水果