【粉豬兒】腐乳高麗菜
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又甘又甜的一道高麗菜料理! (份量為2人份)
食材
高麗菜
中等大小半顆
蒜
5瓣
米醬豆腐乳
3大塊
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1半碗熱水將豆腐乳扮開備用
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2蒜拍扁備用
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3高麗菜滾刀切後洗淨, 分粗梗和葉片兩部分備用
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4用 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜
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5下高麗菜粗梗、半碗水拌炒
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6高麗菜粗梗炒至半軟, 下高麗菜葉片拌炒
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7高麗菜葉片炒至半軟, 下豆腐乳醬拌炒
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8炒至高麗菜已軟, 起鍋前下適量鹽調味拌炒即可