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浦維老師的料理廚房
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甜甜過好年黑糖甜糕

甜甜過好年黑糖甜糕

描述

今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」蛋糕模式自己在家簡單做烘焙
過年吃甜甜,甜甜過好年.過年拜拜自己做的雞蛋糕、甜糕,神明一定能感受到誠心誠意的
影音食譜:https://youtube.com/shorts/JfQYcmi0Ql8
🆕活動宣傳:
@全聯線上購小時達推出福袋喔,⭐️2/10(六)初一10:00準時開賣
🧧福袋活動連結 pxgo.net/4b374F0

13 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶黑糖+水(溫水),拌至溶解

    ❶黑糖+水(溫水),拌至溶解

  • ❷所以粉類混合均勻,過篩至黑糖水中,均勻拌成麵糊

    ❷所以粉類混合均勻,過篩至黑糖水中,均勻拌成麵糊

  • ❸再拌入沙拉油後(更油亮軟嫩),靜置1小時

    ❸再拌入沙拉油後(更油亮軟嫩),靜置1小時

  • ❹智能電子鍋內鍋,鍋內抹一層油幫助脱模

    ❹智能電子鍋內鍋,鍋內抹一層油幫助脱模

  • ❺倒入麵糊,蓋上電子鍋鍋,按蛋糕模式,烘烤約45分鐘

    ❺倒入麵糊,蓋上電子鍋鍋,按蛋糕模式,烘烤約45分鐘

  • ❻烤好表面趁熱撒點白芝麻,倒扣脱模即可切塊食用
⭐️我是用2公升的電子鍋,麵糊高度不可超過米量1.5的刻度,不然蛋糕烘烤會膨脹塞住氣孔喔

    ❻烤好表面趁熱撒點白芝麻,倒扣脱模即可切塊食用 ⭐️我是用2公升的電子鍋,麵糊高度不可超過米量1.5的刻度,不然蛋糕烘烤會膨脹塞住氣孔喔

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