一口鬆餅
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取材自周老師食譜,一份約可以做45-50顆左右!
食材
奶油
110g
砂糖
100g
塩
1/4t
蛋
一個
低筋麵粉
240g
奶粉
40g
無鋁泡打粉(可不加)
1/2t
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1奶油退冰到用手指可以按下的柔軟度
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2加入砂糖和塩，用打蛋器拌勻
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3將蛋汁加入拌勻
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4把過篩後的低筋麵粉和奶粉和無鋁泡打粉加入，拌勻，成糰
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5放入大塑膠袋中壓平，放冰箱３０分鐘，即可取出操作
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6切割１０克左右，放入已加熱家用鬆餅機十字中間，等加熱完即可取出，待涼後食用