一口鬆餅
一口鬆餅
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
200g
糖粉
60g
無鹽奶油
80g
全脂奶粉
30g
雞蛋
1顆
-
1將糖粉加入低筋麵粉中混合均勻 -
2加入奶粉、無鹽奶油混合
-
3倒入打散的蛋液
-
4將所有材料混合均勻形成麵團
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5鬆餅機刷上一層薄薄的奶油或沙拉油
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6將麵團分割成50份、搓圓(直徑約1.5～2公分)
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7鬆餅機預熱完成後將小麵糰放在鬆餅機十字中央
-
8蓋上鬆餅機蓋子，烘烤約4-5分鐘
-
9取出放涼後立即裝袋或放密封罐保存
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小撇步
事前準備:無鹽奶油切小塊室溫軟化、低筋麵粉、奶粉、糖粉過篩、雞蛋打散備用