一口鬆餅

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份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
200g
糖粉
60g
無鹽奶油
80g
全脂奶粉
30g
雞蛋
1顆
  • 1
    將糖粉加入低筋麵粉中混合均勻
  • 2
    加入奶粉、無鹽奶油混合
  • 3
    倒入打散的蛋液
  • 4
    將所有材料混合均勻形成麵團
  • 5
    鬆餅機刷上一層薄薄的奶油或沙拉油
  • 6
    將麵團分割成50份、搓圓(直徑約1.5~2公分)
  • 7
    鬆餅機預熱完成後將小麵糰放在鬆餅機十字中央
  • 8
    蓋上鬆餅機蓋子,烘烤約4-5分鐘
  • 9
    取出放涼後立即裝袋或放密封罐保存
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小撇步

事前準備:無鹽奶油切小塊室溫軟化、低筋麵粉、奶粉、糖粉過篩、雞蛋打散備用

2016/08/12 發表 4,168 瀏覽
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