一口鬆餅❤️

feifeï
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描述

熱熱吃很好吃
冷了也別有一番風味
大人小孩都喜歡

食材

步驟

  • 無鹽奶油恢復室溫切小塊與糖粉攪拌均勻

    無鹽奶油恢復室溫切小塊與糖粉攪拌均勻

  • 加入蛋液攪拌均勻

    加入蛋液攪拌均勻

  • 放入起司粉攪拌
記得一定要讓起司粉融化❗️
不然烤出來會一點一點黑黑的

    放入起司粉攪拌 記得一定要讓起司粉融化❗️ 不然烤出來會一點一點黑黑的

  • 加入過篩完畢的低筋麵粉攪拌成糰
(表面光滑沒有顆粒即可)
不要過度攪拌造成麵糰出筋喔

包保鮮膜放入冰箱靜置半個小時

    加入過篩完畢的低筋麵粉攪拌成糰 (表面光滑沒有顆粒即可) 不要過度攪拌造成麵糰出筋喔 包保鮮膜放入冰箱靜置半個小時

  • 秤重一顆15g搓成圓球

鬆餅機先預熱
把圓球放在鬆餅機十字的地方
不要放太近不然會全部黏在一起
烤4分鐘即可出爐

如果不知道家裡鬆餅機的溫度
可以先試烤看看

    秤重一顆15g搓成圓球 鬆餅機先預熱 把圓球放在鬆餅機十字的地方 不要放太近不然會全部黏在一起 烤4分鐘即可出爐 如果不知道家裡鬆餅機的溫度 可以先試烤看看

  • 放涼置入密封罐保存就可以摟

    放涼置入密封罐保存就可以摟

小撇步

這個比例做出來比較大盤
如果只要一點點
可以調整全部除以4
因為我本身不喜歡吃甜
所以這是超級減糖配方
正常甜度要再多一倍的糖粉

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feifeï 1 食譜 3 粉絲

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留言

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  • ccyteng
    ccyteng

    起司粉可以换成其他的粉吗?例如抹茶粉,谢谢

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