愛料理 全部分類 烘焙點心 鬆餅 [新手零失敗]用鬆餅粉就可以做的一口鬆餅 段段の食堂 18 食譜 170 粉絲 追蹤 1,384 說讚 18 跟著做 9 留言 讚 收藏 鬆餅粉就可以完成的一口小鬆餅,口感不輸給美口小鬆餅喔。涼了放小烤箱加熱2分鐘一樣好吃。此配方糖減半,比較不會甜,沾果醬剛剛好。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 奶油 100克 鬆餅粉 200克 全蛋 1顆 糖 50克 室溫奶油100克加入糖50克拌勻 再加入一顆蛋拌勻 等拌勻後最後再加入鬆餅粉攪拌,記得拌勻就好,不要太大力,拌勻後是軟軟的麵團,放冰箱15分鐘。(等等會比較好塑形) 搓成像湯圓般再大一點點尺寸,放在鬆餅機格子的中間。可放8顆 正面關上烤2分鐘,打開把鬆餅翻面蓋上再烤2分鐘。 咖啡口味,我是加即溶包的咖啡粉。 剛烤好放一下皮就會變脆了。外酥內軟的口感,讓人一口接一口。 小撇步 1、鬆餅粉最後再加入拌勻。 2、我是選有鹽的奶油,這樣不會死甜,若是無鹽奶油可以加點鹽調味。 2016/03/21 發表 3 萬 瀏覽
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