［新手零失敗］用鬆餅粉就可以做的一口鬆餅
描述
鬆餅粉就可以完成的一口小鬆餅，口感不輸給美口小鬆餅喔。涼了放小烤箱加熱2分鐘一樣好吃。此配方糖減半，比較不會甜，沾果醬剛剛好。
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室溫奶油100克加入糖50克拌勻
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再加入一顆蛋拌勻
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等拌勻後最後再加入鬆餅粉攪拌，記得拌勻就好，不要太大力，拌勻後是軟軟的麵團，放冰箱15分鐘。（等等會比較好塑形）
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搓成像湯圓般再大一點點尺寸，放在鬆餅機格子的中間。可放8顆
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正面關上烤2分鐘，打開把鬆餅翻面蓋上再烤2分鐘。
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咖啡口味，我是加即溶包的咖啡粉。
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剛烤好放一下皮就會變脆了。外酥內軟的口感，讓人一口接一口。
小撇步
1、鬆餅粉最後再加入拌勻。
2、我是選有鹽的奶油，這樣不會死甜，若是無鹽奶油可以加點鹽調味。
Shu Ling Yin
陳涵羚
Vicky Chiao
yihao
