【李錦記125年蠔料理】蠔油淋時蔬
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蠔油淋時蔬是港式經典燙青菜，可以品嘗到蔬菜的鮮脆口感，又因蠔油醬汁的提鮮而醬香味美。
食材
材料
季節時蔬
1份
油
1小匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油
2大匙
糖
1小匙
水
1/4杯
太白粉水
1大匙
香油
1大匙
-
1調味料在小鍋中調勻煮開成蠔油醬汁 。
-
2蔬菜洗切成適口長段；兩杯水加一小匙油煮開，放入蔬菜燙熟撈出盛盤。
-
3將蠔油醬汁淋在燙蔬菜上佐味沾食。
小撇步
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