香煎虱目魚

Name: 香煎虱目魚 by 德德
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 新鮮虱目魚 1條; 薑 3大片; 蒜頭 2大瓣; 蔥 1把; 檸檬椒鹽 1小匙; 春風一秒抽廚房紙巾 5張; 洋蔥 1/3顆

描述

虱目魚通常都是整條下去煎，這次我把它切成小塊去煎，並加入洋蔥跟蔥去拌炒，味道更清甜，香煎虱目魚是富含蛋白質的料理，加入薑、蒜頭、檸檬椒鹽和洋蔥，口感豐富，帶有微辣味。煎魚的過程難免會噴出油，這時候就可以用春風一秒抽廚房紙巾擦拭，他的折疊方式乾淨及節省空間的特色是我喜歡的，更重要的是它吸油能力很不錯唷！