Li-Ting Yen 2 食譜 19 粉絲 追蹤 巧克力布朗尼 描述 口感較紮實的巧克力布朗尼,因為家人不愛吃甜,所以有降低糖量,濃濃的巧克力味十分好吃喔! #巧克力布朗尼 #烘焙 #甜點 #巧克力 #蛋糕 #烤箱 #烤盤 #手工甜點 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 苦甜巧克力 260克 無鹽奶油 100克 全蛋 3顆 中筋麵粉 90克 砂糖 50克 鹽 2克 泡打粉 3克 香草精 3克 堅果碎 個人喜好 步驟 將全部食材準備好,並將烤箱預熱至攝氏180度(華氏355度) 隔水加熱融化無鹽奶油 鍋中加入苦甜巧克力攪拌至完全融化 繼續加入砂糖攪拌至完全溶解 將鍋子從水中拿出,待鍋中液體降溫後分次加入3顆全蛋 將麵粉過篩加入,並加入鹽及泡打粉,攪拌均勻至看不見麵粉 加入香草精及堅果碎攪拌均勻 使用杯子蛋糕烤模,每個裝8分滿,大約可做12個,放入預熱好的烤箱烤20分鐘 烤完稍微放涼之後吃,表面有一些脆皮感 8,591 瀏覽 2024/02/27 發表