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年年有福粉蒸五花肉

年年有福粉蒸五花肉

描述

【年年有福粉蒸五花肉】
好吃的粉蒸肉可以配飯,也可以再準備生菜或刈包將粉蒸肉包起來吃
團圓飯一定要準備一道五花肉料理,象徵年年有福

影音食譜:https://youtube.com/shorts/lAtrB0pg2bI

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店 https://linktr.ee/puweichef

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶五花肉先用滾水+蔥薑、米酒,川燙5分鐘,可去除腥味,也能定型好切片

    ❶五花肉先用滾水+、米酒,川燙5分鐘,可去除腥味,也能定型好切片

  • ❷將五花肉稍微放涼後切約0.5公分片狀,加醬油、米酒醃漬

    ❷將五花肉稍微放涼後切約0.5公分片狀,加醬油、米酒醃漬

  • ❸超市買的粉蒸肉粉,五花肉每片均勻沾裹後擺盤

    ❸超市買的粉蒸肉粉,五花肉每片均勻沾裹後擺盤

  • ❹放電鍋蒸煮,外鍋加2杯水蒸熟即可

    ❹放電鍋蒸煮,外鍋加2杯水蒸熟即可

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