ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 海鮮燴飯 描述 被滿滿海味的芡汁包裹的白飯再加上超級鮮甜的海鮮吃起來超級超級滿足,各位快來嘗試看看😆 #海鮮燴飯 #海鮮料理 #燴飯 #飯類 #亞洲料理 #煮食 #壓力鍋 #燉鍋 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 蝦仁 100公克 中卷切圈 1條 蛤蜊 300公克 副食材 蒜頭切末 5瓣 乾辣椒切段 1條 花椰菜 100公克 魚板切絲 2片 清水 300cc 調味料 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 紹興酒 1大湯匙 分組4太白粉水 太白粉 2大湯匙 清水 50cc 步驟 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入花椰菜,煮1分鐘後盛起備用 加入中卷及蝦仁煮30秒撈起備用 冷鍋加入1大湯匙的油,開中火等油熱後加入蒜頭及乾辣椒拌炒15秒後再加入所有調味料 加入清水煮滾後再加入蛤蜊蓋上鍋蓋煮至蛤蜊全開 加入魚板、蝦仁及中卷攪拌一下並煮到滾 加入花椰菜攪拌一下並加入太白粉水勾芡即可收工 5,445 瀏覽 2024/01/13 發表