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阿瑋
3 食譜 9 粉絲

發糕

發糕

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先準備上述材料將低筋粉、蓬萊米粉、泡打粉先攪拌均勻

  • 再將黑糖煮滾到沒顆粒在加入粉裡攪拌成粉漿

  • 休息個10分鐘

  • 休息完倒入容器裡

  • 之後放入滾水的蒸籠裡或鍋子篜15分鐘

  • 關火後靜置5分

  • 即可完成,享用成品

小撇步

黑糖水要放涼,粉類要過篩

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