MC TOM 69 食譜 135 粉絲 追蹤 涼拌豬肝 #涼拌豬肝 #涼拌 #豬肝 #肝臟料理 #中式料理 #涼拌料理 #簡易料理 #美食 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肝 6人 薑片 10片 辣椒 2根 蔥花 3根 太白粉 少許 米酒 少許 蠔油 1.5大匙 糖 1小匙 香油 少許 步驟 豬肝切薄片,用冷水把血水沖乾淨瀝乾,加太白粉,米酒抓 一抓 煮ㄧ鍋熱水川燙,(不要太久) 在用冰水降溫 把水瀝乾,加薑絲,蔥末,辣椒末,蠔油,香油,糖拌一拌放冰箱1個小時左右入味既可 6,916 瀏覽 2023/12/26 發表