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MC TOM
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涼拌豬肝

涼拌豬肝
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食材

步驟

  • 豬肝切薄片,用冷水把血水沖乾淨瀝乾,加太白粉,米酒抓 一抓

  • 煮ㄧ鍋熱水川燙,(不要太久) 在用冰水降溫

  • 把水瀝乾,加絲,末,辣椒末,蠔油,香油,糖拌一拌放冰箱1個小時左右入味既可

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