Huang Chieh 4 食譜 21 粉絲 追蹤 古早麻油蛋 #古早麻油蛋 #家常料理 #蛋料理 #台灣美食 #麻油料理 #簡易料理 #下酒菜 73 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 3顆 薑片 10片 料理米酒 泡枸杞 枸杞 少許 醬汁 料理米酒 半杯 水 半杯 醬油 1匙 醬油膏 1匙 步驟 先將醬汁部分調好,切薑片、枸杞泡米酒 加入麻油 先將3顆蛋煎好,撈起備用 再將薑片小火煎至恰恰(重要‼️) 薑片煎好後加入剛剛備好的煎蛋 倒入醬汁 中小火煮沸 再加入米酒枸杞,可再加入少許麻油增加香氣。 想酒味重一點的,滾一下就可。 不想酒味太重的就多滾一下吧。 7,345 瀏覽 2023/12/19 發表