椒鹽蒜香麵腸玉米筍 / 家常菜
時間
15
分鐘
步驟
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●麵腸洗過瀝乾，用手剝塊，左手握麵腸右手大拇哥跟食指順麵腸紋路撕剝麵腸，剝在烹煮好要裝盛的盤子裡，順便確認一下擺盤。
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●洋蔥洗過剝掉外膜，切掉頭尾兩端，對半切再順紋切絲。 ●玉米筍洗淨每根斜切，這樣易熟也好入味。 ●蒜瓣洗淨拍碎剝膜切末。 ●香菜洗淨瀝乾，煎麵腸時間再用料理剪刀剪末。
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●鍋中小火放1/2小匙油潤鍋，鍋熱均勻擺好麵腸塊，轉小火設定計時器蓋鍋煎5分鐘。
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●5分鐘到把麵腸推到鍋緣，中間留個位置先放蒜瓣再補上1小匙油，先放蒜再下油，油才不會流到麵腸上被麵腸吸收了，設定計時器蓋鍋煸3分鐘。
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●3分鐘到打開鍋蓋翻炒一下，炒至聞到洋蔥甜味，再把玉米筍加進來，撒上黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽巴，翻炒均勻，設定計時器蓋鍋煸3分鐘。
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到底是鹹水雞還是鹹酥雞都不重要 重點是~好吃~嗯哼~
