bonita💖juju 131 食譜 637 粉絲 追蹤 白蘿蔔牛肉湯 描述 冬吃蘿蔔,夏吃薑。白蘿蔔除了煮排骨湯之外,試試這個煮法,快速又好吃。 #白蘿蔔牛肉湯 #湯品 #燉飯 #中式料理 #燉煮 #湯煮 #湯料理 #鍋具 收錄在:【第345週】一週菜單 144 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔 0.5根 牛小排火鍋肉片 120克 蔥花 少許 薑片 2片 蒜頭 3瓣 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 鹽 1.5茶匙 白胡椒粉 1茶匙 鮮味炒手 1茶匙 米酒 1茶匙 水 700毫升 步驟 火鍋肉片加醬油1大匙,蠔油1大匙,米酒1茶匙,鹽0.5茶匙,白胡椒粉1茶匙,攪拌均勻,醃一下(約10分鐘) 白蘿蔔洗淨,削皮之後,切薄片備用 蒜頭,薑片切碎備用 熱油鍋,爆香蒜頭,薑片 倒入白蘿蔔,拌炒2分鐘 倒入水,中火煮沸 煮沸之後,煮約2分鐘,煮到白蘿蔔變透明 放入醃好的牛肉片,鹽1茶匙,鮮味炒手1茶匙,肉熟了即可關火 盛碗,撒上蔥花完成✅ 1.7 萬 瀏覽 2023/12/14 發表