ㄚ曼達的廚房~蒜香牛奶鱈香魚

ㄚ曼達

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牛奶鱈香魚，這種魚比丁香大，比柳葉魚小，小小的魚身裡卻也有滿滿的魚蛋，拿來炸、烤、煎都很棒，整尾吃也可以補充大量鈣質喔！
我這次利用酥炸粉，把牛奶鱈香魚炸的酥酥脆脆的，再搭配上辛香料粉，真的很好吃喔！

食材

牛奶鱈香魚

1包

酥炸粉

100克

水

80克

蔥花

適量

香料共和國-黑胡椒粉

適量

香料共和國-蒜粒

適量

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有Lake's Milk的美稱，無硬骨及硬刺，炸了之後可以整尾吃，無腥味！適合全家大小補鈣的營養健康魚喔！好吃的牛奶鱈香魚哪裡買：http://enjoyfresh.com.tw/index.php
2
水加上酥炸粉調勻
3
將牛奶鱈香魚放入粉漿中裹勻
4
油溫約160度下鍋炸熟
5
一下子就炸滿一盤的牛奶鱈香魚喔
6
起一油鍋，下蔥花快炒
7
加入炸好的牛奶鱈香魚，灑上黑胡椒粉與蒜粒拌一下
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酥酥~脆脆~入口後滿是蒜味與胡椒味~~太棒ㄌ~~