ㄚ曼達的廚房~蒜香牛奶鱈香魚
牛奶鱈香魚，這種魚比丁香大，比柳葉魚小，小小的魚身裡卻也有滿滿的魚蛋，拿來炸、烤、煎都很棒，整尾吃也可以補充大量鈣質喔！
我這次利用酥炸粉，把牛奶鱈香魚炸的酥酥脆脆的，再搭配上辛香料粉，真的很好吃喔！
食材
牛奶鱈香魚
1包
酥炸粉
100克
水
80克
蔥花
適量
香料共和國-黑胡椒粉
適量
香料共和國-蒜粒
適量
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1 有Lake's Milk的美稱，無硬骨及硬刺，炸了之後可以整尾吃，無腥味！適合全家大小補鈣的營養健康魚喔！好吃的牛奶鱈香魚哪裡買：http://enjoyfresh.com.tw/index.php -
2 水加上酥炸粉調勻
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3 將牛奶鱈香魚放入粉漿中裹勻
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4 油溫約160度下鍋炸熟
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5 一下子就炸滿一盤的牛奶鱈香魚喔
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6 起一油鍋，下蔥花快炒
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7 加入炸好的牛奶鱈香魚，灑上黑胡椒粉與蒜粒拌一下
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8 酥酥~脆脆~入口後滿是蒜味與胡椒味~~太棒ㄌ~~
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