ㄚ曼達的廚房~蒜香牛奶鱈香魚

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牛奶鱈香魚,這種魚比丁香大,比柳葉魚小,小小的魚身裡卻也有滿滿的魚蛋,拿來炸、烤、煎都很棒,整尾吃也可以補充大量鈣質喔!
我這次利用酥炸粉,把牛奶鱈香魚炸的酥酥脆脆的,再搭配上辛香料粉,真的很好吃喔!

食材

牛奶鱈香魚 1包
酥炸粉 100克
80克
蔥花 適量
香料共和國-黑胡椒粉 適量
香料共和國-蒜粒 適量
  • 1 有Lake's Milk的美稱,無硬骨及硬刺,炸了之後可以整尾吃,無腥味!適合全家大小補鈣的營養健康魚喔!好吃的牛奶鱈香魚哪裡買:http://enjoyfresh.com.tw/index.php
  • 2 水加上酥炸粉調勻
  • 3 將牛奶鱈香魚放入粉漿中裹勻
  • 4 油溫約160度下鍋炸熟
  • 5 一下子就炸滿一盤的牛奶鱈香魚喔
  • 6 起一油鍋,下蔥花快炒
  • 7 加入炸好的牛奶鱈香魚,灑上黑胡椒粉與蒜粒拌一下
  • 8 酥酥~脆脆~入口後滿是蒜味與胡椒味~~太棒ㄌ~~
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2013/05/01 發表 2,852 瀏覽

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