ㄚ曼達的廚房~蒜香牛奶鱈香魚
收藏 69
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
牛奶鱈香魚，這種魚比丁香大，比柳葉魚小，小小的魚身裡卻也有滿滿的魚蛋，拿來炸、烤、煎都很棒，整尾吃也可以補充大量鈣質喔！
我這次利用酥炸粉，把牛奶鱈香魚炸的酥酥脆脆的，再搭配上辛香料粉，真的很好吃喔！
食材
牛奶鱈香魚
1包
酥炸粉
100克
水
80克
蔥花
適量
香料共和國-黑胡椒粉
適量
香料共和國-蒜粒
適量
-
1有Lake's Milk的美稱，無硬骨及硬刺，炸了之後可以整尾吃，無腥味！適合全家大小補鈣的營養健康魚喔！好吃的牛奶鱈香魚哪裡買：http://enjoyfresh.com.tw/index.php -
2水加上酥炸粉調勻
-
3將牛奶鱈香魚放入粉漿中裹勻
-
4油溫約160度下鍋炸熟
-
5一下子就炸滿一盤的牛奶鱈香魚喔
-
6起一油鍋，下蔥花快炒
-
7加入炸好的牛奶鱈香魚，灑上黑胡椒粉與蒜粒拌一下
-
8酥酥~脆脆~入口後滿是蒜味與胡椒味~~太棒ㄌ~~
小撇步
【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/