涼夏♫芋泥椰奶西米露❤
描述
終於有夏天的感覺了❤
熱熱的天氣，好喜歡來杯冰冰的甜品 ♫
在市場跟個老婆婆買了幾顆芋頭，
又鬆又綿，超好吃的！
削除芋頭皮的時候記得要乾削完再沖水哦！
不然可是會癢到跳來跳去哦 (◕‿‿◕｡)
步驟
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煮一鍋水，水滾後換小火，倒入西米露，小滾一會兒，關火蓋鍋蓋，悶透。（小心別悶太久，會糊哦！）
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準備一鍋冷開水（可放入冰塊）西米露濾出，放入冰塊水裡冰鎮。
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悶西米露時，將芋頭削皮、洗淨、切片，蒸熟。（切片狀是為了快熟）
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原煮西米露的鍋沖洗後，加水煮滾、加糖煮成糖水備用。
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放冷後的芋泥糖水加入椰漿，放入冰鎮後的西米露就完成囉！
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❤椰奶西米露是在全聯買的日正牌，濃縮椰漿/奶是在菜市場的南北貨店購入。
小撇步
❤西米露有聽阿基師先泡過再煮，快很多哦 ♫
❤糖水的比例，可依個人喜好做調整。
❤步驟３，也可直接一鍋水放芋頭進去煮透，打泥加糖。
❤攪拌器是Cuisinart CSB-77超好用 ♫
