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高家老菜脯
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【老菜脯麻油松阪雞佛湯】大雪節氣燉湯

描述

麻油抗老化、黑豆抗氧化
從血液到消化,代謝循環全面滋潤~
「黃金六兩」松阪豬口感脆嫩雙饗
雞佛富含蛋白質,助於組織修復
搭配老菜脯濃郁湯頭,瑞氣頂標!🤩

6 說讚

食材

步驟

  • 黑豆預先泡水3-4小時

    黑豆預先泡水3-4小時

  • 準備鍋子,倒入麻油、老薑乾片、老菜脯炒出香氣後,放入黑豆和水2000cc

    準備鍋子,倒入麻油、老乾片、老菜脯炒出香氣後,放入黑豆和水2000cc

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

  • 開蓋,放入雞佛、松阪豬、枸杞和米酒燉煮5分鐘,一道美味料理即可上桌

    開蓋,放入雞佛、松阪豬、枸杞和米酒燉煮5分鐘,一道美味料理即可上桌

小撇步

1.黑豆泡水去除表皮植酸,讓身體可吸收礦物質
2.水大滾後下雞佛,悶1分鐘即可去腥
3.松阪豬逆紋切薄片,口感更爽脆

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

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