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時蔬雞肉湯咖哩-蔬食料理

時蔬雞肉湯咖哩-蔬食料理

描述

充滿各色蔬菜的湯咖哩,有多種植化素能提升抵抗力。亦可用牛奶取代部分水量,可補充乳品類並且增添濃郁風味。

8 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 紅蘿蔔80g、馬鈴薯90g、花椰菜100g切塊,洋蔥70g切丁、青椒50g切片、白蘿蔔100g磨成泥、鴻喜菇70g剝散,無骨雞腿肉120g切塊。

  • 糙米120g與1.2倍的水放入碗中,另一碗放入紅蘿蔔塊及馬鈴薯塊,兩碗一同放入電鍋,外鍋放一杯水蒸熟。

  • 熱油鍋,先將雞腿肉煎上色後取出,再炒香洋蔥、鴻喜菇,最後再炒香咖哩粉2大匙。

  • 最後加入青椒花椰菜轉小火續煮3分鐘後即可盛盤。

小撇步

飯後可以搭配綠拿鐵,達到均衡營養的一餐。本道料理含搭餐建議,每人份蔬菜攝取量為340g。
建議:綠拿鐵(1人份)
全脂牛奶 120ml、蘿蔓 100g、奇異果 105g、火龍果 55g

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烹大師 愛玩味 47 食譜 577 粉絲

使用嚴選天然素材製成,可提升食材原有風味的鮮美度, 讓每道菜擁有溫暖、清爽的口感! 不但方便使用更適用於各式料理,讓您對家人的愛,輕輕鬆鬆在美味中傳遞!

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留言

共 1 則
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  • 晶晶
    晶晶

    清問「烹大師」鰹魚風味,在哪一個步驟加入??

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