咖哩湯飯~

描述

不同於日式咖哩,有著豐富食材的咖哩湯+白飯,令人忍不住多吃一碗。
冷冷的天氣很適合來一碗暖呼呼的咖哩。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
蔬菜
1顆
1/4
少許
半顆
半條
3朵
3-5隻
肉類
10-12片
調味料
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 先將洋蔥,番茄炒香炒軟。 再加入紅蘿蔔、香菇、玉米筍稍微拌炒之後加入肉片炒香。

  • 加入比食材多一倍的水,煮滾食材,並且加入適量的咖哩粉(本次使用約8g),以及鹽調味,再加入葉菜類煮至需要的軟度

    加入比食材多一倍的水,煮滾食材,並且加入適量的咖哩粉(本次使用約8g),以及鹽調味,再加入葉菜類煮至需要的軟度

  • 加入適量的鮮奶油增加濃郁口感,灑上些許黑胡椒增加香氣

小撇步

*咖哩粉可以視吃辣與否選擇甜味或辣味,這裡使用甜味咖哩粉

*加鮮奶油吃起來有股奶香,也可以使用椰奶哦

*蔬菜不要煮過久

1.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
*.¨★懶人媽的隨意料理★¨.* 4 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 欣

    看到咖喱部分的做法,那“湯飯”的部分吶?莫非是將做好的咖喱淋在白飯上?就是“咖喱湯飯”?

網友都在看

大家都在查

四季豆 松阪豬 藥燉排骨 三杯雞 雞湯 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 芋頭 磅蛋糕 綠花椰菜 回鍋肉 巫婆手指餅乾 白蘿蔔 餅乾 薑母鴨 雞胸肉 雞蛋豆腐 早餐 吻仔魚 苦瓜排骨湯 鱸魚湯 泡菜煎餅 麵疙撘 起司鍋 鮮奶油 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 螞蟻上樹 家常菜 高麗菜 生菜沙拉 南瓜饅頭 臭臭鍋 娃娃菜 豬肝湯 電鍋 氣炸鍋 蛋糕 芥菜 吐司 酸菜白肉鍋 包子 螃蟹 紅蘿蔔 麻油 地瓜球 羊肉爐 白菜