咖哩湯飯~


限12字

不同於日式咖哩,有著豐富食材的咖哩湯+白飯,令人忍不住多吃一碗。
冷冷的天氣很適合來一碗暖呼呼的咖哩。

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
蔬菜
1顆
1/4
少許
半顆
半條
3朵
3-5隻
肉類
10-12片
調味料
適量
適量
適量
適量
  • 先將洋蔥,番茄炒香炒軟。 再加入紅蘿蔔、香菇、玉米筍稍微拌炒之後加入肉片炒香。

  • 加入比食材多一倍的水,煮滾食材,並且加入適量的咖哩粉(本次使用約8g),以及鹽調味,再加入葉菜類煮至需要的軟度

    加入比食材多一倍的水,煮滾食材,並且加入適量的咖哩粉(本次使用約8g),以及鹽調味,再加入葉菜類煮至需要的軟度

  • 加入適量的鮮奶油增加濃郁口感,灑上些許黑胡椒增加香氣

小撇步

*咖哩粉可以視吃辣與否選擇甜味或辣味,這裡使用甜味咖哩粉

*加鮮奶油吃起來有股奶香,也可以使用椰奶哦

*蔬菜不要煮過久

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*.¨★懶人媽的隨意料理★¨.*

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留言

共 1 則
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  • 欣
    看到咖喱部分的做法,那“湯飯”的部分吶?莫非是將做好的咖喱淋在白飯上?就是“咖喱湯飯”?

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