Lemon 73 食譜 122 粉絲 追蹤 醬炒小魚馬鈴薯 描述 因為去Costco買一袋馬鈴薯,為了消耗馬鈴薯,所以炒了這道. 這道菜色以香煎過的小魚和營養豐富的馬鈴薯炒製,口感酥脆,風味十足,同時富含蛋白質和維他命。 #醬炒 #小魚 #馬鈴薯 #料理方式 #平底鍋 #快炒 #家常菜 #中式料理 #大家一起做 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 馬鈴薯 1顆 鴻禧菇 1/2包 小魚乾 1把 醬油 1大匙 水 180毫升 步驟 將馬鈴薯切絲,用水洗幾次,瀝乾 再來剝鴻禧菇 熱鍋加油,先炒小魚乾,加入鴻禧菇炒香,再加馬鈴薯絲 最後加水,鍋蓋悶一下,加醬油再炒一下即可上桌。 小撇步 1。馬鈴薯可以多搓幾下,澱粉洗掉會有脆脆口感 2。小魚干可加可不加,但加了可以補鈣 3。鹹香好吃,一定要試試!^_^ 2,236 瀏覽 2023/11/29 發表