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May  姐健康台味
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留學生料理|台式雞肉飯

留學生料理|台式雞肉飯

描述

火雞肉飯是台灣大街小巷都有的國民美食,在外留學的孩子們想念家鄉味的時候也可以自己做,很簡單喔~我們把之前做過的舒肥雞胸肉拿出來撕一撕,淋上May姐 的獨門配方油蔥醬,馬上復刻出嘉義雞肉飯的味道喔~孩子們跟著May姐 來做台式雞肉飯吧!

9 說讚

食材

小黃瓜泡菜
偽糙米飯
醬料
看全部食材 

步驟

  • 將雞胸肉撕成雞肉絲。

    將雞胸肉撕成雞肉絲。

  • 先調油蔥醬汁,依序將所有材料料放入鍋中煮滾關火備用。

    先調油醬汁,依序將所有材料料放入鍋中煮滾關火備用。

  • 《偽糙米飯》
鍋中炒乾花椰菜米再撒入胡椒鹽、蛋白、 洋車前籽粉、高湯拌炒至收汁盛入碗中備用。

    《偽糙米飯》 鍋中炒乾花椰菜米再撒入胡椒鹽、蛋白、 洋車前籽粉、高湯拌炒至收汁盛入碗中備用。

  • 偽糙米飯鋪上厚厚一層雞絲,放入醃漬好的小黃瓜 ,再淋上油蔥醬汁,就可以享用了!

    偽糙米飯鋪上厚厚一層雞絲,放入醃漬好的小黃瓜 ,再淋上油醬汁,就可以享用了!

小撇步

孩子們如果不喜歡花椰菜米的話,直接配飯也是可以的~

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May 姐健康台味 229 食譜 1,601 粉絲

熱心專研各式多樣的低碳食譜,做出最對臺灣人口味的健康台味!

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