ijustcookit 713 食譜 7,597 粉絲 追蹤 椒鹽杏鮑菇雞丁 描述 軟嫩的雞胸搭配彈牙的杏鮑菇讓整道菜口感更加豐富,再加上椒鹽調味不管是要下酒還是下飯都超級合適,各位快來嘗試看看😆 #椒鹽 #杏鮑菇 #雞肉 #煎炸 #炒飯鍋 #料理酒 #蒜末 #香蔥 72 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 雞胸肉切塊 300公克 副食材 蔥切末 2根 蒜頭切末 5瓣 乾辣椒切段 2條 杏鮑菇切塊 2根 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 黑胡椒粉 1/4大湯匙 食用油 1大湯匙 低筋麵粉 1大湯匙 調味料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 花椒粉 1/4大湯匙 步驟 將雞胸肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後加入雞胸肉兩面各煎2分鐘盛起備用 加入杏鮑菇拌炒至外表稍微上色 加入雞胸肉、蒜頭及乾辣椒拌炒15秒 加入所有調味料及蔥末拌炒一下即可收工 1 萬 瀏覽 2023/12/09 發表